Sitron- og marengspai (Lemon meringue pie)

Prikk deigen med en gaffel, og forstek i ca 10 min.

Hell over den avkjølte sitronkremen (lemon curd).

Ha marengsen over, og stek i 8-10 min ved 220 grader.

Fordi jeg ikke hadde tid til å vente til paien var avkjølt, rant sitronkremen litt utover... Det viktigste er likevel at kaka ble fantastisk god!! 

Anbefales!

Oppskriften fant jeg her.