torsdag 24. september 2009
tirsdag 22. september 2009
lørdag 19. september 2009
fredag 18. september 2009
Blomster og boller i Bekkjarvik
I går kjørte vi til Bekkjarvik, et kjempefint lite tettsted her på Austevoll. Siden vi har ferie, er det jo et par ting vi bare MÅ. Som å spise soft-is (første gangen Brage smakte), boller og ha på solbriller. Bollene var så gode at Brage like gjerne tok pappa sin også, og spiste den!
Også er jo Brage veldig glad i blomster, så hver gang vi gikk forbi blomsterkrukker, skulle han bort og lukte. En kommende gartner?
onsdag 16. september 2009
En liten luring
søndag 13. september 2009
Søndag formiddag
fredag 11. september 2009
Med nål og tråd
mandag 7. september 2009
Stins snaddergryte med søtpotetmos
Vi hadde en helt fantastisk middag på lørdag, og den var slett ikke vanskelig å lage heller.
Anbefales!! Oppskriften er til 4 pers.
Anbefales!! Oppskriften er til 4 pers.
750 g oksekjøtt, f.eks flatbiff
olje
2 løk i båter
4-5 gulrøtter, skivede
2 fedd hvitløk, revet
5 dl mørkt øl (f.eks Frydenlund bokkøl, polvare)
1 terning kjøttbuljong
2 ts rødvinseddik
2 ts brunt sukker
1 ts revet muskatnøtt
1 hel stjerneanis
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 laurbærlad
2 ts tørket steinsopp
200 g frisk champignon i skiver
1 ss maizennamel
1 dl vann
Skjær kjøttet i litt store terninger, og brun i en panne til det har fin farge.
Tilsett løk, gulrot og hvitløk. Fres grønnsakene gyldne.
Tilsett øl, buljongterning, eddik, sukker, muskat, stjerneanis, salt, pepper og tørket steinsopp.
Legg på lokk og la det trekke i 1 1/2 time, til kjøttet er blitt mørt.
Ha i champignon, kok videre i 30 min.
Bland maizenna i vann, og rør det inn i gryta. La det småkoke i 15 minutter til.
Smak evt til med mer salt/pepper.
Serveres med...
SØTPOTETMOS
2 søtpoteter
7-8 mellomstore poteter
1 vaniljestang
4 ss smør (ekte smør!)
1 ts salt
1/2 ts pepper
Skrell potetene, skjær i terninger og kok dem møre sammen med vaniljestanga som du deler på langs og legger på toppen av potetene.
Slå av kokevannet, ta ut vaniljestanga, og sett kjelen tilbake på plata sånn at siste vannrest fordamper.
Mos potetene, og tilsett smør, salt og pepper.
Vinanbefaling:
Ascheri 2004 Barolo
olje
2 løk i båter
4-5 gulrøtter, skivede
2 fedd hvitløk, revet
5 dl mørkt øl (f.eks Frydenlund bokkøl, polvare)
1 terning kjøttbuljong
2 ts rødvinseddik
2 ts brunt sukker
1 ts revet muskatnøtt
1 hel stjerneanis
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 laurbærlad
2 ts tørket steinsopp
200 g frisk champignon i skiver
1 ss maizennamel
1 dl vann
Skjær kjøttet i litt store terninger, og brun i en panne til det har fin farge.
Tilsett løk, gulrot og hvitløk. Fres grønnsakene gyldne.
Tilsett øl, buljongterning, eddik, sukker, muskat, stjerneanis, salt, pepper og tørket steinsopp.
Legg på lokk og la det trekke i 1 1/2 time, til kjøttet er blitt mørt.
Ha i champignon, kok videre i 30 min.
Bland maizenna i vann, og rør det inn i gryta. La det småkoke i 15 minutter til.
Smak evt til med mer salt/pepper.
Serveres med...
SØTPOTETMOS
2 søtpoteter
7-8 mellomstore poteter
1 vaniljestang
4 ss smør (ekte smør!)
1 ts salt
1/2 ts pepper
Skrell potetene, skjær i terninger og kok dem møre sammen med vaniljestanga som du deler på langs og legger på toppen av potetene.
Slå av kokevannet, ta ut vaniljestanga, og sett kjelen tilbake på plata sånn at siste vannrest fordamper.
Mos potetene, og tilsett smør, salt og pepper.
Vinanbefaling:
Ascheri 2004 Barolo
fredag 4. september 2009
onsdag 2. september 2009
Stor dag for liten gutt
Brage begynte i barnehagen på mandag. En koselig familiebarnehage med bare 10 unger - akkurat passe når man er liten gutt og skal ut i den store verden. Litt skeptisk til å begynne med, og det var godt at mamma og pappa var i bakgrunnen første dagen, men nå begynner han blir husvarm. Koser seg ute og inne med masse nye leker, og er veldig nysgjerrig på de andre ungene.
Abonner på:
Innlegg (Atom)